schuilenburg

KoffietampersKoffietampers

Koffietampers

Manueel of met wat hulp

Vlak tampen

in een handomdraai

Na malen komt tampen: gemalen koffie aandrukken in de portafilter zodat koffiewater gelijkmatig doorsijpelt. Consistent tampen = consistente koffiekwaliteit. Handmatig zet je een druk van ca 20 kg op de tamper. Wil je zeker zijn dat je steeds de juiste druk toepast, dan is een automatische tamper jouw cup of tea. Of cup of coffee.

Merken

Tips voor koffie tampen

01. Droog

Maak je portafilter schoon met een droge doek. Nog nat? Water loopt niet gelijkmatig door het koffiebed en koffiekwaliteit vermindert.

02. Hard of zacht

Te hard getampt? Water sijpelt moeilijk door koffiebed en geeft kans op gruis. Te zacht? Koffie loopt te snel en niet alle aroma's komen vrij.

03. Maat

Is je tamper te klein voor je filterhouder dan hangt er koffie aan de randen. Een tamper van hetzelfde merk als je espressomachine geeft zekerheid.

04. Kwetsuren

De barista arm is een reëel probleem in vele koffiebars. Door vaak dezelfde handelingen te doen wordt de arm overbelast. Te vermijden.

Puqpress

Puqpress

Precision Coffee Tamper

Iedereen die koffie tampt doet dat net even anders. De koffie zelf wordt dan ook net even anders. Handmatig tampen vraagt tijd en fysieke ongemakken zoals de beruchte barista-arm zijn niet ver weg. Een nuchtere Nederlander zag dat in en ontwikkelde Puqpress: een tamping toestel dat precies de juiste druk zet op je gemalen koffie, in te stellen naar eigen smaak.

  • geschikt voor alle portafilters
  • aanpasbare hoogte en druk
  • apart of onder je koffiemolen
  • Workflow 30% sneller
Puqpress Q1

Puqpress Q1

Originele autotamper. Tampt in 1.3 sec tot 1 kg precies. Voor tampers 53 - 58,3 mm. In zwart.

  • geschikt voor alle portafilters
  • aanpasbare hoogte en druk
  • apart of onder je koffiemolen
  • Workflow 30% sneller
Puqpress Q2

Puqpress Q2

Precision tamp setting voor zero suction. Makkelijk schoonmaken. Verkrijgbaar in mat wit | zwart.

  • geschikt voor alle portafilters
  • aanpasbare hoogte en druk
  • apart of onder je koffiemolen
  • Workflow 30% sneller
Puqpress M1

Puqpress M1

Past perfect onder Mahlkönig Peak en K30 espressomolens. Plaatsbesparend. Mat zwart/wit | gloss zwart | zilver.

  • geschikt voor alle portafilters
  • aanpasbare hoogte en druk
  • apart of onder je koffiemolen
  • Workflow 30% sneller
Schuilenburg

Schuilenburg

Schouders eronder. Of tamperbox.

Feedback van klanten. Daar gaat Schuilenburg mee aan de slag. Workflows die vlotter kunnen, plaatsgebrek… Schuilenburg coffee engineers zetten er graag hun tanden in. Zo ontwikkelde Schuilenburg de tamperbox. Deze doet de Puqpress autotamper precies passen onder je Dalla Corte grinder. Vlotter koffie maken, geen geloop, geen ruimteverlies.

  • ventilatiegaten tegen oververhitting
  • antislip tegen verschuiven
  • poederlak in grinderkleur
  • ontwikkeld door Schuilenburg
Tamperbox

Tamperbox

Laat Puqpress M1 passen onder Dalla Corte One, Two & Mahlkönig K30 Twin, 2.0 en hybrid grinders. Zwart | wit.

  • ventilatiegaten tegen oververhitting
  • antislip tegen verschuiven
  • poederlak in grinderkleur
  • ontwikkeld door Schuilenburg

Bekijk onze services, client cases en blogberichten

Client case

Tricolore | tamp

Italiaanse Aroldo runt zijn Genkse ijszaak ook graag efficiënt. Met een tamperbox en een grinder met dubbele hopper spaart hij plaats uit.

Bekijk
Tricolore | tamp

Blog

Koffie workflow

Australisch Baristakampioen Matt Lewin doet de 10 Cup Challenge. Manuele versus geautomatiseerde workflow en zijn reactie achteraf.

Bekijk
Koffie workflow

Service

Advies

Hoe stem je al je tools best af op elkaar voor de perfecte koffie setup en een vlotte workflow? Wij delen graag onze ervaring.

Advies

Service

Service

Ervaren koffietechniekers komen ter plaatste uw machine installeren en afstellen. Onderhoud achteraf houdt je machine steeds tip top.

Service

Service

Training

Bij installatie krijg je een degelijke uitleg van de machine. Meer koffiekennis opdoen? Schuilenburg Coffee Campus is gastheer voor koffieopleidingen.

Training

Service

Maatwerk

Schuilenburg automatiseert, ontwikkelt in-house software en maakt stukken op maat in eigen atelier. Wij maken het u graag gemakkelijk.

Maatwerk

Handtamper of autotamper

Ingrid helpt je in je keuze zodat jouw espresso helemaal loopt zoals jij het wil. Vergelijken? Welkom na afspraak.

Contacteer Ingrid