Pure, eerlijke koffie

geroosterd met een gereviseerde koffiebrander

Aan de gezelligste hoek van Leuven vind je Madmum. Rechtstreeks ingevoerde, Colombiaanse koffiebonen worden er ter plekke gebrand op een gereviseerde Probat. Pieter Claes, oprichter, beste Belgische Koffiebrander 2014-2015 en Belgisch Cupping Kampioen 2013, houdt koffiekwaliteit nauwlettend in de gaten. madmumcoffee.be

Als je heel braaf bent mag je bij Madmum in de hoek gaan staan, bij de gereviseerde Probat Koffiebrander. De charme van deze Leuvense topzaak druipt eraf. De refurbished koffiebrander past perfect in het kader.

#refurbishedbyschuilenburg

Schuilenburg koopt oude koffiebranders en reviseert ze van kop tot teen, zowel visueel als technisch. Ieder onderdeeltje wordt uit elkaar gehaald, beoordeeld en indien nodig vervangen. Pieter Claes heeft tonnen ervaring met koffie. De gereviseerde Probat werd een functionele eyecatcher.

VOOR REVISIE

NA REVISIE

Branden

Probat

Koffiebonen worden gebrand op een gereviseerde Probat L12.

Zetten

Kees vander Westen

Espresso’s pompen doen ze met een #kvdw Spirit Duette.