The Big C Coffee wil jonge mensen, getroffen door kanker of een chronische ziekte, samenbrengen. Bezielster Stefanie Veraghtert kreeg kanker op haar 26e, vocht terug en besloot een sociale onderneming op poten te zetten gebaseerd op haar passie: koffie. www.thebigc.be
De laatste 5 jaar van mijn leven hebben me gepusht te groeien op een manier die ik nooit voor mogelijk had gehouden. (…) Vastbesloten om een positieve impact te maken, zowel voor mezelf als voor anderen, lanceerde ik mijn social brand – The Bic C.
Ook de espressomachine zelf heeft een sociale impact. Dankzij het Dalla Corte Second Chance programma krijgen 6 gedetineerden in de gevangenis van Milaan de kans nieuwe skills te leren. Oude Dalla Cortes reviseren ze van A tot Z tot het equivalent van een nagelnieuwe.
Een Dalla Corte EVO2 espressotoestel zorgt voor constante koffiekwaliteit, o.a. dankzij de originele multiboilertechnologie.
Espressomachines
Perfect Moose Greg is gekoppeld aan de Dalla Corte en maakt voor stoomtoevoer gebruik van de espressomachine. Stomen zonder handen.
Opschuimers
Bonen malen gebeurt met een Mahlkönig K30 ES, klassieker onder de koffiemolens. Witte uitvoering voor een frisse uitstraling.
EspressomolensWe love MOOOOOSE (…) Don’t forget because of Perfect Moose our baristas can create the perfect coffee with latte art. They feel so confident as a barista because customers get addicted to our coffee and keep coming. Warm regards, The Big C. Team
Espressomachines steeds beter maken is één ding, de wereld een stukje beter proberen maken iets anders. Met het Second Chance Project leert Dalla Corte gevangenen van Bollate Penitentiary om gebruikte Dalla Corte EVO espressomachines weer zo goed als nieuw te maken. Beter zelfs.
Meer over Second Chance