schuilenburg

Corica | roast

Uniek concept

verse koffie in hartje Brussel

Corica is de ideale plek om een kopje koffie te degusteren in het centrum van Brussel. En niet zomaar een kopje koffie. Corica is een ambachtelijke koffiebranderij die ter plaatse zijn koffie roostert. Het concept is uniek: degustatie en verkoop van niet minder dan 28 koffiesoorten.

Al in 1850 opent de koffiebranderij in de Brusselse Hoogstraat, in 1984 krijgt ze de naam Corica en 1991 wordt het jaar waarin Corica verhuist naar de Brusselse Kiekenmarkt. Marie-Hélène Callewaert en Harold Anciaux zetten in 2011 hun schouders onder de zaak met 1 doel: de beste, vers gebrande / vers gemalen / vers gezette koffie aanbieden.  www.corica.be

Beleving

Koffie is beleving, en dat hebben Marie-Hélène en Harold helemaal begrepen. Terwijl de koffie voor je neus wordt gebrand kies jij je koffieblend. Ter plaatse te degusteren of mee te nemen naar huis. Inspirerend.

branden

branden

Probat

Koffie wordt live gebrand op een Probatone 25. Kan maar liefst 600 kg per dag roosteren.

malen

malen

Mahlkönig en Ditting

Meer dan 20 Mahlkönig K30 ES molens en enkele Ditting 1430 molens met grotere hopper (10 kg).

Zetten

Zetten

Dalla Corte

Espresso’s pompen doen ze bij Corica Kiekenmarkt met de Dalla Corte EVO 2.