Smart workflow
Een overwerkte barista die niet weet waar zijn hoofd staat of eentje die jou in de ogen kijkt en vertelt wat voor lekkers je gaat proeven. Het tweede, toch? Een slimme workflow helpt die beleving vooruit.
Wat is een slimme machine
Smart tech of slimme koffietools gaan steeds terugkerende handelingen van de barista automatiseren of ondersteunen. Dat kan een mechanische handeling zijn zoals het tampen van koffie, maar dat kunnen ook automatische aanpassingen zijn om smaakverschillen weg te werken.
Alle redenen zijn goed
Problemen met het handmatige koffieproces, moeilijkheden om consistentie te behouden, personeelstekort of veel verloop in personeel?
Zet een aantal slimme toestellen bij elkaar en je maakt niet alleen jouw barista blij, maar ook klanten komen terug omdat ze vlot worden geholpen en kunnen rekenen op consistente kwaliteit, ongeacht de maker.
• Gebruiksvriendelijk
• Weinig onderhoud
• Behoud van een authentiek koffieproces: van malen tot opschuimen
• Efficiënte workflow
• Consistentie verzekerd
Daar doen we het voor…
Happy Staff
• Maak je personeel trots, ongeacht koffietraining of baristalevel
• Geef zelfvertrouwen door constante, betrouwbare kwaliteit ongeacht de maker
• Good vibes stralen af op je klanten, enthousiaste medewerkers werken aanstekelijk.
Happy Customers
• Verbeter de kwaliteit van het koffieproces en reduceer wachttijden
• Verras met kwaliteit en beleving
• Maak je klant tot ambassadeur, zowel online als offline
Happy Manager
• Ga voor flexibele business op vlak van personeel en menukaart
• Win tegelijkertijd aan kwaliteit en snelheid
• Ga voor minder energiekosten en lagere onderhoudskosten
Make the workflow work for you
Voorbeeld van een setup met slimme machines:
Mahlkönig E65S & E80S GbW
Unmatched control
Kostbare tijd winnen? De geïntegreerde portafilterdetectie herkent automatisch de portafilter, selecteert de bijhorende maalinstelling en start het maalproces. Minder training van het personeel vereist en doseerfouten worden voorkomen.
Meer Mahlkönig
PUQpress M3
Pressure makes perfect
Automatische tamper die speciaal gemaakt is om onder Mahlkönig E65S en E65S GbW te zetten. Ideaal model voor shops met veel volume aan koffie en weinig werkruimte. In te stellen tampkracht van 5 tot 30 kg (per kg).
Meer PUQpress
Dalla Corte Zero
Zero limits, endless possibilities
Espressomachine met multiboiler technologie en eindeloze mogelijkheden. De combinatie van geavanceerde technologie met een innovatief design maakt van deze machine de droom van elke barista die het verschil wil maken.
Meer Dalla Corte
Perfect Moose
Your extra pair of barista hands
Automatische slimme opschuimer die alle melk, plantaardige dranken en mixen kan omtoveren tot perfect microschuim. Helemaal handenvrij. Gebruik de standaardopties of kies je eigen favoriete textuur en temperatuur.
Meer Perfect Moose